Описание
Интересный факт:
Слабосоленая форель была одним из первых способов сохранения рыбы в эпоху, когда холодильники ещё не существовали. Засолка позволяла продлить срок хранения рыбы, сохраняя её питательные свойства. В Скандинавии, например, слабосоленая рыба (включая форель) была важной частью рациона викингов, которые брали её с собой в долгие морские походы.
