Описание
Профессиональные кулинары сходятся во мнении, что эта рыба достаточно универсальна, поэтому обычно приготовление сибаса не вызывает проблем. Все рецепты из этой рыбы в тушеном, жареном, отварном, запеченном, томленом или приготовленном на пару виде одинаково хороши. Те, кто еще не знает, как приготовить сибас, и купил его впервые, могут сделать с ним все, что душа пожелает! Мясо у него нежное и мягкое, аромат – непревзойденный. Да и на косточки отвлекаться не придется ни при поедании, ни при приготовлении вкусных рецептов.
